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9.50
TERRINE DE SAUMON
Crème citron et mousse basilic
9.50
9.50
MAQUEREAU SNACKE A LA MENTHE
Crème de petits pois, petits pois à l’anglaise et mayonnaise agrumes
9.50
8.90
ŒUF POCHE
Sur fondue de poireaux, lard et son crumble
8.90
8.90
VELOUTE DE CHOU-FLEUR
Et ses sommités crues et cuites
8.90
10.50
TATAKI DE BŒUF AUX SAVEURS ASIATIQUES
Sur son lit de choux et sa myonnaise au wazabi
10.50