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8.90
TIRAMISU
Biscuit cuiller imbibé au café, mousse syphon mascarpone, crémeux café et cacao amer
8.90
9.90
LE 100 % CHOCOLAT
Sablé cacao fleur de sel, ganache chocolat blond, mousse chocolat fleur de cao, tuile cacao et crémeux chocolat
9.90
9.50
LE CITRON MERINGUE
Sablé breton, crémeux ciron, gel yuzu, meringue à l’italienne et tartare de citron vert
9.50
9.50
LA RENCONTRE DE LA PISTACHE ET DE L’ORANGE
Génoise pistache, crème diplomate vanille, gel orange, ganache pistache, meringue zeste d’orange et orange confite
9.50
9.70
SENTEUR EXOTIQUE
Mousse exotique, crémeux goyave, praliné, chou craquelin, tartare d’ananas au combawa, baies roses et coulis passion
9.70
10.50
PLATEAU DE FROMAGES AFFINES
Plateau de fromages fermiers affinés, sélection du moment
10.50
9.90
CAFE OU THE GOURMAND
Mignardises et décorations éclatées accompagnées d’une boisson chaude au choix
9.90
13.50
DIGESTIF GOURMAND
Votre café gourmand accompagné de Coro-Coro, Mozart blanc ou Mozart dark
13.50